Hastanede bozuk et iddiasını ortaya atan Hasan Güraksu tutuklama talebiyle mahkemeye sevk edildi.

Burdur Devlet Hastanesi yemekhanesinde bozuk veya son kullanma tarihi geçmiş etlerin kullanıldığı iddiasını gündeme taşıyan gazeteci Hasan Güraksu, yaptığı açıklamayla tutuklama talebiyle mahkemeye sevk edildiğini duyurdu.

Güraksu, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Burdur Devlet Hastanesi’nde bozuk et iddiaları üzerine yaptığım haber nedeniyle tutuklama talebi ile mahkemeye sevk edildim. Adalete olan güvenim tamdır” ifadelerini kullandı.

Güraksu’nun haberinde dikkat çeken iddia

Güraksu’nun 3 Ekim’de yayımladığı haberde, Burdur Devlet Hastanesi yemekhanesi ve gıda depolarıyla ilgili kendisine ulaştırılan görüntüler üzerinden “Miadi geçmiş etler kullanılıyor mu?” sorusu gündeme getirildi.

Haberde, üzerinde tarih ve barkod bilgilerinin görüldüğü ileri sürülen ürünlere ilişkin görüntülerin bulunduğu belirtilirken, bazı çalışan ve hastane çevresindeki kaynakların anlatımlarına dayandırılan daha dikkat çekici bir iddia da yer aldı.

Haberde, kullanım süresi geçtiği öne sürülen bazı etlerin farklı yöntemlerle hazırlanarak yeniden kullanılmaya çalışıldığı iddia edilirken, “kullanım süresi geçmiş olduğu ileri sürülen etlerin soslanarak yeniden kullanılması yönünde talimat verildi mi?” sorusu ortaya atıldı. Güraksu, söz konusu görüntülerin gerektiğinde yetkili mercilere teslim edilebileceğini de yazdı.

İl Sağlık Müdürlüğü'nden açıklama geldi

Tartışmaların ardından Burdur İl Sağlık Müdürlüğü de hastane yemekhanesi ve gıda depolarına ilişkin iddialar üzerine yazılı açıklama yaptı.

Müdürlük, Burdur Devlet Hastanesi yemekhanesinin Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Güvenilirliği Bilgi Sistemi’ne kayıtlı olduğunu ve öğün başına ortalama 1.000 ila 1.500 kişiye yemek hizmeti verildiğini açıkladı.

Açıklamada, hastaneye getirilen etlerin vakumlu paketlerde, son kullanma tarihi ve firma bilgilerinin bulunduğu etiketlerle teslim alındığı; ürünlerin soğuk zincir şartlarına uygun şekilde taşındığı ve teslim sırasında son tüketim tarihi, paket bütünlüğü ve ürün uygunluğunun kontrol edildiği belirtildi.

Sağlık Müdürlüğü ayrıca yemeklerin hazırlanması ve dağıtılması aşamalarında çeşitli kontroller yapıldığını, her öğünde hazırlanan yemeklerden şahit numune alındığını ve bu numunelerin 72 saat saklandığını bildirdi. Açıklamaya göre, hazırlık veya pişirme aşamasında herhangi bir olumsuzluk tespit edilmesi halinde yemek imha edilerek yeni menü hazırlanıyor.

“Gastroenterit vakalarında olağan dışı artış yok”

İl Sağlık Müdürlüğü açıklamasında, son bir haftaya ilişkin bulaşıcı hastalık verilerinin de incelendiği belirtildi.

Buna göre Burdur merkezde ve hastanede gastroenterit vakalarında olağan dışı bir artış tespit edilmediği, hastane yemekhanesinde yemek yiyen personel, hasta veya hasta yakınlarından bulantı ve kusma şikâyetiyle acil servise başvuru olmadığı bildirildi.

Müdürlük, konuyla ilgili inceleme ve takibin sürdüğünü, süreçte yaşanacak gelişmelerin kamuoyuyla paylaşılacağını açıkladı.

Şimdi gözler adli süreçte

Böylece Burdur Devlet Hastanesi yemekhanesine ilişkin tartışma, bir yandan Güraksu’nun gündeme getirdiği bozuk veya miadı geçmiş et kullanıldığı iddiaları, diğer yandan İl Sağlık Müdürlüğü’nün yemekhanedeki kontrol ve denetim süreçlerine ilişkin açıklamalarıyla iki farklı boyut kazandı.

Gazeteci Hasan Güraksu’nun tutuklama talebiyle mahkemeye sevk edildiğini açıklaması ise tartışmayı bu kez basın faaliyeti ve adli süreç açısından Burdur gündeminin önemli başlıklarından biri haline getirdi.

Güraksu açıklamasında, “Adalete olan güvenim tamdır” mesajını verdi.