Musa Sayar’dan Gıda İsrafı Tepkisi: “Çöpe Giden Sadece Gıda Değil, Alın Terimiz”

Saadet Partisi Burdur İl Başkanı Musa Sayar, gıda israfına ilişkin yaptığı değerlendirmede, gıdanın insanlık için önemli bir nimet olduğunu belirterek, bu nimetin korunmasının hem inanç hem de toplumsal sorumluluk açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.

Dünyada ve Türkiye’de milyonlarca insanın temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlandığına dikkat çeken Sayar, diğer taraftan milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesinin kabul edilemez olduğunu söyledi.

“İsraf edilen sadece gıda değil”

Gıda israfının sonuçlarının yalnızca çöpe atılan ürünlerle sınırlı olmadığını belirten Sayar, üretim sürecinde kullanılan doğal kaynaklara ve emeğe dikkat çekti.

Sayar, “İsraf edilen yalnızca ekmek, sebze ya da meyve değildir. Aynı zamanda toprağımız, suyumuz, çiftçimizin emeği, üreticimizin alın teri ve milletimizin kaynakları da israf edilmektedir” ifadelerini kullandı.

“Sadece vatandaşa ‘israf etmeyin’ demek yetmez”

Gıda israfıyla mücadelede sorumluluğun yalnızca vatandaşlara yüklenmemesi gerektiğini dile getiren Sayar, üretimden tüketime kadar bütün sürecin daha verimli hale getirilmesi gerektiğini savundu.

Bu kapsamda hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi, gıda bankacılığının yaygınlaştırılması ve marketlerde satışa sunulmadığı halde tüketilebilir durumda olan ürünlerin değerlendirilmesi gerektiğini belirtti.

Sayar ayrıca çocuk yaşlardan itibaren toplumda israf konusunda farkındalık oluşturulmasının önemine vurgu yaptı.

“Organik atıklar ekonomiye kazandırılmalı”

Yerel yönetimlerin de gıda israfıyla mücadelede daha aktif rol üstlenmesi gerektiğini ifade eden Sayar, organik atıkların kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirilerek hem çevrenin korunabileceğini hem de ekonomiye katkı sağlanabileceğini söyledi.

Üretim, stok ve tedarik süreçlerinde dijital teknolojilerin daha etkin kullanılmasının da israfın azaltılmasına katkı sağlayacağını belirten Sayar, gıda zincirinin tamamında daha planlı ve verimli bir sistem kurulması gerektiğini dile getirdi.

“Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir”

Açıklamasının sonunda tüm kesimlere çağrıda bulunan Musa Sayar, çiftçinin emeğinin, üreticinin alın terinin ve ülkenin kaynaklarının korunmasının ortak sorumluluk olduğunu vurguladı.

Sayar, “Milletimizin alın terini, çiftçimizin emeğini ve ülkemizin kaynaklarını korumak hepimizin ortak sorumluluğudur. Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir” mesajını verdi.

Sayar; kamu kurumları, yerel yönetimler, özel sektör ve vatandaşları gıda israfıyla mücadelede ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmeye davet ederken, daha adil, daha bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye’nin mümkün olduğuna inandığını ifade etti.