Şükürler Olsun ! Kokuya Neden Olan Stoklar Eritildi, Yeni Sezon İçin Alan Açıldı.

Burdur’da yaz aylarında kent gündeminin önemli başlıklarından biri haline gelen Şeker Fabrikası kaynaklı kötü koku konusunda yeni bir gelişme yaşandı. Fabrika sahasında bekleyen ve zamanla bozularak kokuya neden olan pancar küspelerinin satışına hız verildi. Edinilen bilgilere göre, son aşamada küspe 1.100 TL seviyesinden satışa çıkarılarak tüketildi ve elde kalan eski stokların büyük bölümü eritildi.

Fabrikanın bu hamlesiyle birlikte, uzun süredir kentte hissedilen kötü kokunun temel kaynaklarından biri olan patlamış ve bozulan silaj paketlerinin ortadan kaldırılması sağlanırken, yeni kampanya döneminde üretilecek yaş pancar posası için de depolama alanı oluşturuldu.

Eski küspe bitirildi, yeni sezon için yer açıldı

2025-2026 kampanya döneminde Burdur Şeker Fabrikası'nda 631 bin 100 ton şeker pancarı işlendi. Bu üretimden 85 bin 950 ton kristal şeker, 30 bin 250 ton melas ve 184 bin ton yaş pancar küspesi elde edildi. Kampanya 120 gün sürdü.

Özellikle yaş küspe, hayvancılık açısından önemli bir yan ürün olmasına rağmen satış ve sevkiyatın yeterince hızlı gerçekleşmemesi durumunda depolama sorunu oluşturabiliyor. Geçtiğimiz aylarda fabrika sahasında bekleyen küspelerin sıcak hava ve paketlerin zarar görmesiyle birlikte bozularak kokuya yol açması, kentte vatandaşların şikâyetlerine neden olmuştu.

Fabrikanın son dönemde satışlara ağırlık vermesiyle birlikte elde kalan eski küspe stoklarının tüketildiği, böylece yeni sezon öncesinde silaj alanlarının önemli ölçüde boşaltıldığı öğrenildi.

Bu gelişme, yeni kampanya döneminde aynı sorunun yeniden yaşanmaması açısından da dikkat çekiyor.

2025-2026 sezonunda hedef aşılmıştı

Burdur Şeker Fabrikası'nın 2025-2026 kampanyası başlamadan önce yaklaşık 700 bin ton pancar işlenmesi, 80 bin ton kristal şeker, 28 bin ton melas ve 170 bin ton yaş küspe elde edilmesi hedeflenmişti.

Sezon sonunda ise 631 bin 100 ton pancar işlenirken 85 bin 950 ton kristal şeker üretildi. Ayrıca 184 bin ton yaş küspe elde edildi.

Üretim sezonunda Burdur Merkez, Dinar, Elmalı, Gölhisar, Senirkent, Tefenni ve Yeşilova'daki 146 köyde 3 bin 796 çiftçi pancar üretimi gerçekleştirdi. Toplam ekim alanı 105 bin 850 dekar olurken, üreticilere yaklaşık 2 milyar 11 milyon lira ödeme yapıldı.

2026-2027 sezonunda 85 bin ton şeker hedefi

Burdur Şeker Fabrikası yeni kampanya için hazırlıklarını da sürdürüyor. 2026-2027 dönemine ilişkin ihale dokümanlarında fabrikada 85 bin ton ± yüzde 20 toleranslı kristal şeker üretimi üzerinden ambalajlama hizmeti planlandığı görülüyor. Kampanya süresi yaklaşık 120 gün olarak öngörülüyor.

Ayrıca yeni kampanya kapsamında Burdur Şeker Fabrikası'nın üreticilerden sözleşmeli olarak alacağı pancarın taşra kantarlarında teslim alınması için 180 bin ton ± yüzde 20 toleranslı pancara ilişkin bir hizmet alımı da bulunuyor. Bu rakam, yalnızca ilgili kantarlardaki hizmet kapsamını gösterdiğinden fabrikanın toplam pancar hedefi olarak değerlendirilmemesi gerekiyor.

TÜRKŞEKER'in resmi verilerine göre Burdur Şeker Fabrikası'nın mevcut teknik kapasitesi ise günde 5 bin 320 ton pancar işleme seviyesinde bulunuyor.

Koku sorununun yeniden yaşanmaması için kritik adım

Küspe meselesinin yalnızca bir satış konusu olmadığı, aynı zamanda Burdur'un çevresini doğrudan ilgilendiren bir depolama ve lojistik problemi olduğu ortaya çıktı.

Geçtiğimiz yaz yaşanan yoğun koku şikâyetlerinin ardından kamuoyunda küspe stoklarının yönetimi tartışılırken, fabrikanın yeni sezon öncesinde eski ürünleri eriterek depolama alanlarını boşaltması önemli bir hazırlık olarak değerlendiriliyor. Nitekim 2026-2027 kampanyası öncesinde fabrika için yapılan iş makinesi kiralama ihalesinde de kampanya boyunca saha tahmil-tahliye faaliyetleri için 2 damperli kamyon ve 1 lastik tekerlekli loader öngörülmüş durumda.

Yeni dönemde üretilecek küspe miktarının da yüksek olması beklenirken, üretim kadar hızlı satış, paketleme, sevkiyat ve depolama yönetimi de önem taşıyacak.

Burdur Şeker Fabrikası'nın yeni sezon öncesinde yaptığı bu son hamleyle birlikte ise en azından geçmiş sezondan kalan küspe stoklarının temizlenmesi ve yeni üretim için alan oluşturulması sağlanmış oldu.

Burdur'da gözler şimdi yeni kampanya dönemine çevrilirken, kent açısından en önemli beklenti; geçen yaz yaşanan kötü koku sorununun yeni sezonda tekrarlanmaması.