BTB Başkanı Varol’dan Süt Fiyatı Çağrısı: “Üretici Kazanamazsa Üretim Sürdürülemez”
Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt tavsiye fiyatını güncellememesine tepki gösteren Burdur Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Varol, artan üretim maliyetlerine dikkat çekerek fiyat güncellemesinin gecikmemesi gerektiğini söyledi. Varol, “Üretimin devamlılığı hepimizin ortak sorumluluğudur” dedi.
Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) 30 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirdiği toplantıda çiğ inek sütü tavsiye fiyatına ilişkin yeni bir karar alınmaması, süt üreticilerinin yaşadığı ekonomik sıkıntıları yeniden gündeme taşıdı. Burdur Ticaret Borsası (BTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Varol, fiyat güncellemesinin gecikmemesi gerektiğini belirterek üretici ve sanayicinin sürdürülebilir bir fiyat politikasıyla desteklenmesi çağrısında bulundu.
USK tarafından en son 1 Mayıs 2026 itibarıyla litre başına 24,30 TL olarak açıklanan çiğ süt tavsiye fiyatının, artan üretim maliyetleri karşısında yeniden değerlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Varol, yem, mazot ve enerji giderlerinin üreticiler üzerindeki baskısına dikkat çekti.
SÜT-YEM PARİTESİ 1,21’E GERİLEDİ
Süt üreticisinin ekonomik koşullarını değerlendiren Başkan Varol, Ulusal Süt Konseyi verilerine göre eylül ayında süt-yem paritesinin 1,21 seviyesine gerilediğini belirtti.
Sürdürülebilir hayvancılık için süt-yem paritesinin en az 1,3 seviyesinin üzerinde, ideal olarak ise 1,5 seviyelerine ulaşması gerektiğini ifade eden Varol, mevcut tablonun üreticinin karşı karşıya kaldığı ekonomik zorlukları ortaya koyduğunu söyledi.
Varol, üreticilerin artan maliyetlere rağmen büyük bir özveriyle üretime devam ettiğini belirterek, maliyet artışlarının çiğ süt fiyatlarına zamanında yansıtılması gerektiğini kaydetti.
“ÜRETİCİ ZARAR EDERSE HEPİMİZ ZARAR EDERİZ”
Hayvancılığın yalnızca süt üretiminden ibaret olmadığını vurgulayan Varol, sektörün ülkenin gıda güvencesi, kırsal yaşam ve tarımsal ekonomi açısından kritik bir öneme sahip olduğunu ifade etti.
Üreticinin artan yem, mazot ve diğer girdi maliyetleri karşısında her geçen gün daha fazla zorlandığını belirten Varol, şu değerlendirmede bulundu:
“Hayvancılıkta üretici yalnızca süt üretmiyor; ülkemizin gıda güvencesini, kırsalın geleceğini ve tarımsal ekonominin devamlılığını sağlıyor. Ancak üreticimiz artan yem, mazot ve diğer girdi maliyetleri karşısında her geçen gün daha fazla zorlanıyor. Maliyetler yükselirken üreticinin kazancını da korumak gerekiyor. Üretici kazanamazsa üretim durur, üretim durursa bunun sonuçlarını hepimiz hissederiz.”
“ÜRETİCİMİZ DE SANAYİCİMİZ DE ÖNÜNÜ GÖRMELİ”
Süt-yem paritesinin mayıs ayından sonraki ilk üç aylık dönemde 1,34-1,37 seviyelerinde seyrettiğini, bugün ise 1,21 seviyelerine kadar gerilediğini hatırlatan Varol, fiyat politikasının üretimin geleceğini güvence altına alacak şekilde belirlenmesi gerektiğini söyledi.
Üreticinin emeğinin karşılığını alabildiği, sanayicinin de faaliyetlerini güvenle sürdürebildiği dengeli bir fiyat yapısının önemine işaret eden Varol, maliyet değişimlerinin çiğ süt fiyatına zamanında yansıtılmasını ve kalıcı bir fiyatlandırma sisteminin oluşturulmasını istedi.
BURDUR, TÜRKİYE’NİN ÖNEMLİ SÜT ÜRETİM MERKEZLERİNDEN BİRİ
Burdur’un hayvancılık ve süt üretiminde Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biri olduğunu belirten BTB Başkanı Mehmet Varol, kentte günlük yaklaşık 1.000 ton süt üretimi gerçekleştirildiğini ifade etti.
Burdur’un süt üretimiyle marka şehir kimliği kazandığını vurgulayan Varol, üreticinin korunmasının kırsal kalkınma, istihdam ve gıda arz güvenliği açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
Varol, çiğ süt tavsiye fiyatının güncel üretim maliyetleri dikkate alınarak yeniden belirlenmesi gerektiğini belirterek açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
“Süt üreticisini korumak yalnızca hayvancılığı korumak değildir. Kırsalı, istihdamı, gıda arz güvenliğini ve ülkemizin üretim gücünü korumaktır. Burdur, tarım ve hayvancılıkla büyüyen, çiğ süt üretimiyle Türkiye’nin süt sektöründe kendine önemli bir yer edinmiş marka bir şehirdir. Üreticimiz kazanamazsa üretim sürdürülemez. Üretimin devamlılığı ise hepimizin ortak sorumluluğudur.”
Haberi Paylaş
İlgili Haberler
DİYABETE DİKKAT !
Burdur Devlet Hastanesi, 14 Kasım Dünya Diyabet Günü kapsamında düzenlediği etkinlikle diyabet konusunda toplumsal farkındalığı artırmayı hedefledi. Etkinlikte vatandaşlara kan şekeri ölçümü yapılırken erken tanı, sağlıklı beslenme ve diyabetle yaşam konularında bilgilendirme gerçekleştirildi.
Burdur’da Deprem Tatbikatı Gerçeğini Aratmadı: 471 Personel, 102 Araç Görev Aldı.
Türkiye Afet Müdahale Planı (TAMP) kapsamında Burdur’da gerçekleştirilen deprem tatbikatında, 23 yerel afet çalışma grubu ekipleri sahaya indi. 5,9 büyüklüğündeki deprem senaryosuyla yürütülen tatbikatta arama kurtarmadan tahliyeye kadar birçok müdahale süreci uygulamalı olarak test edildi.
Burdur’da Bıçaklı Kavga! 4 Yaralı, 2 Gözaltı
Burdur’un Karasenir Mahallesi’nde iki grup arasında çıkan tartışma kısa sürede bıçaklı kavgaya dönüştü. Olayda 4 kişi yaralanırken, kavgayla bağlantılı oldukları değerlendirilen 2 kişi gözaltına alındı.
Gölhisar MYO’nun Yeni Hizmet Binası İçin Temel Atılıyor!
MAKÜ Gölhisar MYO’nun yeni hizmet binası için temel atma töreni bugün gerçekleştirilecek. Uluslararası Saraybosna Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Prof. Dr. Sevgi Kurtulmuş’un katılımıyla düzenlenecek törende, Gölhisar’ın eğitim altyapısını güçlendirecek yatırımın ilk adımı atılacak.
YUKARI PAZAR DA HAK ETTİĞİ DEĞERİ BULACAK ! li Bilgihan’dan Kent Meydanı, Çendik ve Millet Bahçesi , Yukarı Pazar Açıklaması
Burdur Valisi Bilgihan, kentin önemli yatırımlarına ilişkin merak edilen soruları yanıtladı. Kent Meydanı Projesi için ihale tarihi açıklanırken, Çendik Tesisleri’nin yeniden düzenlenmesi ve Millet Bahçesi’nin açılışı ve Yukarı Pazarla ilgili açıklamalarda bulundu.
Sığır Karkası Alımlarında Yeni Dönem: Sıcak Ağırlık Esas Alınacak.
Sığır karkası alımlarında üreticileri yakından ilgilendiren yeni düzenleme yürürlüğe girdi. Yeni uygulamayla birlikte hesaplama ve ödemelerde sıcak karkas ağırlığı esas alınacak, ilave fire kesintisi yapılmayacak.